St. Regis Atlanta, ebe ezumike na-enweghị atụ nke dị na mpaghara mara mma nke Buckhead, nwere obi ụtọ ịkpọsa nhọpụta nke Daniella Lea na ọrụ nke pastry chef maka ihe onwunwe ahụ. Lea nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ afọ iri nke ahụmahụ nri na-arụ ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ kpakpando ise si Argentina na Chile ruo Venezuela. N'ọrụ ọhụrụ ya dị ka onye isi nri achịcha achịcha, Lea ga-ahụ maka imepụta na imepụta desserts dị ụtọ maka ndị ọbịa, ebe ebe ezumike ahụ na-achọ itinye mmetụta mba ụwa iji soro mkpughe ya na-abawanye n'ụwa niile.
Lea malitere ọrụ nri ya dị ka osi nri achịcha achịcha na nkwari akụ Austral Bahia Blanca na Bahia Blanca, Argentina. Mgbe otu afọ nọ n'ọkwá ahụ, ọ kwagara Caracas, Venezuela ka ọ bụrụ onye na-esi nri pastry na ụlọ oriri na ọṅụṅụ Bucare maka afọ ọzọ tupu ọ gbanwee na ọrụ nke onye nlekọta pastry na Four Seasons Caracas. Ọ nọrọ afọ abụọ dị ka onye nlekọta achịcha achịcha na Amapola Restaurant na Caracas, yana otu afọ dị ka onye isi nri pastry na Renaissance Caracas La Castellana Hotel, ụlọ oriri na ọṅụṅụ Marriott International. Tupu ịmalite ọrụ pastry siri nri na St. Regis Atlanta, ọ nọrọ afọ ole na ole dị ka onye isi nri achịcha achịcha na The Ritz-Carlton, Santiago na Santiago, Chile.
Lea nwetara ọtụtụ afọ nke agụmakwụkwọ culinary kacha mma na South America, France na United States, gụnyere Colegio de Cocineros Gato Dumas na Buenos Aires, Argentina; Le Cordon Bleu na Paris, France; na L'ecole Valrhona na New York. O nwere ike ịmụta site na ụfọdụ ndị na-esi nri pastry kachasị mma, nke nyere ya ohere ịbanye n'ime ụtọ, textures, agba na ngosi, yana nchekwa nri, ịdị mma na nkwụsi ike.
"Ahụmahụ Daniella na-arụ ọrụ n'ọtụtụ mba South America na agụmakwụkwọ gafee ọtụtụ kọntinent bụ ezigbo mgbakwunye na ndị otu culinary anyị, dịka anyị na-achọ ịgbakwunye ụtọ ụwa na nri anyị," Onye isi njikwa Guntram Merl kwuru.
