Mbipụta mbụ nke “Restaurants Cafes & Lounges” Conference na ngosi ga-eme na October 7 & 8, 2019, na Roda Al Bustan Hotel. Ihe omume mbụ dị n'ụdị ya na mpaghara ahụ bụ Great Minds Event Management na-ahazi, na ebumnuche nke ịchịkọta otu F&B ahọpụtara na ndị ọkachamara ile ọbịa, iji kparịta imeziwanye arụmọrụ na iwepụta ahụmịhe zuru oke iji kwado omume ndị ahịa na-agbanwe ngwa ngwa. na ngalaba F&B, yana inyere ụlọ oriri na ọ restaurantsụ ,ụ, cafes, na ndị nwe ụlọ ezumike na ndị na-ahụ maka F&B aka ịchọpụta atụmatụ kachasị ọhụrụ nke nwere ike ime ka ihe ọhụrụ gafee ọrụ azụmaahịa niile iji dịrị ndụ ma tolite na gburugburu azụmaahịa na-agbanwe agbanwe.
Leila Masinaei, onye njikwa njikwa nke Great Minds Event Management, kwuru, sị: "Anyị na-ahazi ụlọ oriri na ọṅụṅụ Cafes & Lounges iji kpọkọta ndị niile metụtara ya bụ ndị na-ekere òkè n'ịmepụta ụdị azụmahịa site na nhọrọ menu, atụmatụ uto, nhazi ọnọdụ, na mmejuputa teknụzụ, site na. na Middle East & North Africa.
"Ọnụ ọgụgụ nke F&B outlets na mpaghara, na echiche ọhụrụ na-apụta kwa ụbọchị, ebe ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị ugbu a, Cafes na lounges na-arụsi ọrụ ike maka ebe ọhụrụ usoro iji gbasaa azụmahịa ha. Agbanyeghị, anyị chọpụtara n'ime afọ ole na ole gara aga, ngalaba F&B na-agbasi mbọ ike ijide usoro, omume na omume ndị ahịa na-agbanwe ngwa ngwa. Nkà na ụzụ na-akpaghasị ahịa nke ukwuu na mmetụta akụ na ụba na-enwe na usoro mmefu nke ndị na-azụ ahịa emewo ka ọtụtụ azụmahịa na-aga nke ọma na mbụ kwụsịchaa, na-efunahụ azụmahịa ha na ndị ahịa ha n'ịkwalite asọmpi. Anyị hụrụ mkpa ọ dị ịkpọ ndị ọkachamara kachasị elu na ndị otu aka ka ha chepụta atụmatụ ọhụrụ iji nagide omume ndị ahịa na-agbanwe mgbe niile ma bulie uru sitere na ọganihu teknụzụ.
Arvind Shekar, onye isi ihe omume ahụ, kwuru, sị: “Ihe karịrị ndị bịara 250 sitere na mba 25, ọkachasị ndị nwe azụmaahịa, ndị isi ọrụ, ndị isi na ndị ọkachamara na ụlọ ọrụ F&B na ụlọ ọbịa ga-atụle usoro ndị ahịa kachasị ọhụrụ, yana atụmatụ uto na ahịa MENA. ma kesaa ahụmahụ ha na echiche ha n'oge 10 awa nke ịkparịta ụka n'Ịntanet, mgbe ha na-enwe ohere nke izute 40 ngosi, na-egosi na nkà na ụzụ ọhụrụ na-emekarị na ọhụrụ ọhụrụ ngwaahịa.
"Ụlọ oriri na ọṅụṅụ, Cafes, & Lounges ga-asọpụrụ ndị isi ụlọ ọrụ 5 na onyinye 5, ihe omume ahụ ga-agụnyekwa asọmpi Chef, na mgbakwunye na ụlọ ọrụ 3, tinyere ihe ngosi ngosi Cocktail Zero Live - echiche nke ICCA Dubai na mmekorita ya na Alembic. gosipụta ụdị mmanya ọhụrụ na-anaghị egbu egbu.”
Ihe omume mmemme ahụ ga-agụnye ajụjụ ọnụ onye isi nri onye isi ụlọ Thomas A. Gugler, Onye isi ala, World Association of Chefs Societies, na Chef Manal Al Alem, “The Queen of Arabian Kitchen,” na mgbakwunye na nkuzi nkuzi na ụdị na-apụta ọhụụ.
Chef Thomas A. Gugler, President, World Association of Chefs Societies, kwuru banyere ikere òkè na Ụlọ oriri na ọṅụṅụ, Cafes, na Lounges: "Ana m atụ anya inwe mkparịta ụka na-arụpụta ihe, mgbanwe ụfọdụ echiche na ahụmahụ ọrụ na ịkwado ndị ọrụ ibe anyị niile. gburugburu ụwa. Dị ka m na-agba ọsọ ọtụtụ nde chefs gburugburu ụwa maka m, ọ bụ ihe dị mkpa n'ịkwado ihe omume na ndị na-ahazi nke nwere nkwenye iji mee ka uche dị ukwuu nke ụwa gbakọta ọnụ ma rụọ ọrụ na ọdịnihu anyị. 'Ihe ọmụma' bụ isi ihe maka ịga nke ọma na ihe ndị dị mkpa nke ezigbo azụmahịa na ịrụ ọrụ nke ọma.
"Na nnọkọ ndị ọkachamara dị otú ahụ, uru nke ịga na isonye kwesịrị oge na mgbalị, karịsịa na atụmatụ ahọpụtara nke ọma, ndị na-ekwu okwu, na isiokwu ndị a ga-atụle, dị ka imezigharị azụmahịa iji kwado usoro na-apụta na omume ndị ahịa, nnyefe. ịzụ ahịa na ndị na-azụ ahịa, na-ewu omenala kichin ka mma, ọrụ nke azụmahịa / kichin gbara ọchịchịrị na atụmatụ mgbasawanye azụmahịa, na mmalite azụmahịa na scaling, ọ bụ ya mere m ji agba ndị niile metụtara ya na ile ọbịa nwere mmasị na ndị ọkachamara F&B ume ka ha sonye na mkparịta ụka. ”
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ, Cafes & Lounges mkparita ụka ga-elekwasị anya tumadi na omume ndị ahịa, àgwà, na usoro na-emetụta ụdị azụmahịa F&B na Middle East, dị ka mgbanwe mgbanwe nke oriri na-eri nri na-emegide, ibuga na nnyefe, mgbanwe nke ndị ahịa emefu, mbelata. omenala na "enye" -chụpụrụ ahịa, yana teknụzụ sitere n'ike mmụọ nsọ omume dị ka mgbasa ozi mgbasa ozi na-emetụta ndị na-azụ ahịa ịhọrọ ụlọ oriri na ọṅụṅụ mara mma na nri, na ndị na-ebugharị nnyefe na otú nkà na ụzụ na-akpaghasị ahịa, yana ndị na-eme ihe omume ndị na-azụ ahịa na-enwe mgbe nile- na-agbanwe mmasị nri.
