Osikapa anụ ezi braised, nkwadebe ọdịnala na-eje ozi n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụla ọkachamara na nri mpaghara n'ofe Taiwan, emeela ka ọ bụrụ n'elu ndepụta CNN nke ga-eri nri maka ndị ọbịa na agwaetiti ahụ.

Kedu ihe na-aghọ ngwa ngwa nri a ma ama n'ụwa, Lor Bak Png n'olumba obodo Taiwan, lu rou fan na Mandarin ma ọ bụ, maka ọtụtụ ndị na-agụ akụkọ a, osikapa osikapa Taiwanese braised - nkwadebe dị ụtọ nke a na-eji nwayọọ nwayọọ na-ebuli elu na ọkwa nke nke Taiwan"Nri mba", etinyela ndepụta CNN nke "nri ga-erirịrị" mgbe ị na-eleta agwaetiti ahụ. A na-eme efere ahụ site n'ịwụsa marinade, bụ nke a na-esi na anụ ezi ojii nke mpaghara ahụ na shallot ndị a kụrụ n'ógbè ahụ bụ ndị pụrụ iche n'àgwàetiti ahụ, wee wụsa ya na osikapa jupụtara na nke na-ata anụ, na oke nke ihe ndị ahụ bụ isi ihe na-emesi obi ike na nkwadebe ahụ bụ eziokwu. . A na-agbakwunye efere ahụ site na nri dị iche iche dị n'akụkụ na ofe ọkụ.

Wama ama Formosa Chang, nke kwadebere osikapa anụ ezi braised site n'ịwụsa anụ ezi a na-egweri nke ọma, dị nro na nke dị nro n'elu osikapa, na-eji ngwakọta osikapa ebe ọ na-enweghị mkpụrụ osikapa abụọ na-ejikọta ọnụ, ma kwekọọ ya na ya. stewed tofu n'ime ofe anụ ezi, efere akụkụ Taiwan mara mma;
dabere na Chiayi Ọpụrụiche nri Taiwan, nke jikọtara anụ ezi minced pụrụ iche, nke ejiri nka nka na-eme braising eme ihe wee jiri cucumbers gbara ụka pụrụ iche na kọlịflawa na-enye ume ọhụrụ na-ebuga nri na-edozi ahụ ma na-atọ ụtọ; na
Ụlọ ahịa bọọlụ Beihai si Kaohsiung, bụ nke ji nlezianya gbutu anụ ahụ n'aka wee kpoo ya ruo awa 12, wee jiri nwayọọ gwakọta nsonaazụ ikpeazụ na ofe bọọlụ azụrụ arụrụ n'ụlọ, nke mere na ihe a na-ebuga na tebụl bụ ihe ejiri aka mee, nke ejiri usoro ọ bụla mara. nke ụzọ na nkwupụta nke nraranye nke onye nwe ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ndị ọrụ na-etinye n'azụ ọ bụla iwu.

Ebufere ezigbo nkwadebe Taiwanese ozugbo na Japan, na-ezute atụmanya nke ndị na-eri nri Japan bụ ndị a ma ama maka ụzọ izu okè ha si enweta nri. N'oge sales N'oge, efere osikapa anụ ezi braised nwetara nzaghachi dị mma site n'aka ndị na-azụ ahịa na-aga n'ihu ma na-ere ya n'ihu kwa ụbọchị. "Nri mba" na-atọ ụtọ emeela ogologo oge n'ịbụ onye enyemaka na mmekọrịta enyi na enyi Taiwan nwere na ụwa.

Ọtụtụ iri puku ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị n'ofe agwaetiti ahụ achịkọtala osikapa anụ ezi na menu ha ma na-enyefe nri ọdịnala ruo ọgbọ ndị Taiwanese. Ụfọdụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-elekwasị anya na ihe nketa ahụ, ebe ndị ọzọ na-eji ụzọ ọhụrụ eme ihe. Onye Taiwan ọ bụla nwere ụdị ọkacha mmasị ya.

Anyị na-anabata ndị ọbịa si n'akụkụ ụwa niile ka ha lelee ọtụtụ ụdị na ụdị "nri mba" a. Mee Taiwan ebe ị ga-aga n'otu n'ime njem ndị ọzọ ma kpebie ụdị efere a ma ama bụ ọkacha mmasị gị!

IHE Ị GA-Ewepụ na edemede a:

Ụlọ ahịa Beihai Fishball nke dị na Kaohsiung, bụ nke ji aka na-egbutu anụ ahụ nke ọma wee kpoo ya ruo awa 12, wee jiri nwayọọ gwakọta nsonaazụ ya na ofe bọọlụ azụrụ n'ụlọ, nke mere na ihe a na-ebuga na tebụl bụ ihe ejiri aka mee, nke e ji mara ya. site na nzọụkwụ ọ bụla na nkwupụta nke nraranye nke onye nwe ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ndị ọrụ na-etinye n'azụ iwu ọ bụla.
A na-eme efere ahụ site n'ịwụsa marinade, bụ nke a na-esi na anụ ezi ojii nke mpaghara ahụ na shallot ndị a kụrụ n'ógbè ahụ bụ ndị pụrụ iche n'àgwàetiti ahụ, wee wụsa ya na osikapa jupụtara na nke na-ata anụ, na oke nke ihe ndị ahụ bụ isi ihe na-emesi obi ike na nkwadebe ahụ bụ eziokwu. .
A na-eme efere ahụ site n'ịwụsa marinade, bụ nke a na-esi na anụ ezi ojii nke mpaghara ahụ na shallot ndị a kụrụ n'ógbè ahụ bụ ndị pụrụ iche n'àgwàetiti ahụ, wee wụsa ya na osikapa jupụtara na nke na-ata anụ, na oke nke ihe ndị ahụ bụ isi ihe na-emesi obi ike na nkwadebe ahụ bụ eziokwu. .