N'agbanyeghị ọtụtụ ihe ịma aka, sitere na ụjọ ruo na ndọrọ ndọrọ ọchịchị, ndị Israel ejiriwo merie ihe mgbochi ndị a wee nweta ihe ịga nke ọma dị ịrịba ama.
N'usoro nke nwere akụkụ abụọ, abara m n'ime ihe isi ike ndị ọsụ ụzọ na-eche ihu Mmanya Israel ụlọ ọrụ. Site na ntọala nke ubi vine ha ruo na mgbagwoju anya nke diplomacy mba ụwa, ihe mgbochi ndị a anwalela nkwụsi ike na mkpebi siri ike ha. Otú ọ dị, ihe na-akpali akpali bụ otú ha siworo nwee mmeri, na-esepụtaara onwe ha ebe pụrụ iche. na ụwa mmanya ogbo.
N'akụkụ mbụ nke usoro ahụ, a na m enyocha ihe ịma aka ụjọ pụrụ iche nke ndị na-eme mmanya Israel zutere. Odida obodo dị iche iche, mgbanwe ihu igwe, na nhazi ala ewepụtala nnukwu nsogbu, na-achọ ụzọ ọhụrụ na nlebara anya nke ọma na nkọwapụta. N'agbanyeghị mgbagwoju anya ndị a, ndị vintners nke Israel egosipụtawo ngbanwe dị ịrịba ama na nkà na ụzụ, nkà. mmanya pụrụ iche nke na-egosipụta echiche ha dị iche iche.
Akụkụ nke abụọ nke usoro isiokwu a lekwasịrị anya n'otu ebe a na-ere mmanya nke nwetaworo nkwanye ùgwù pụrụ iche n'ọ̀tụ̀tụ̀ zuru ụwa ọnụ. Ụlọ mmanya a ejiriwo merie ihe mgbochi nke ọtụtụ ndị ọzọ chere ihu. Site na nchikota nke ndu ọhụụ, nka nka na-enweghị atụ, na nghọta miri emi nke mmasị ndị ahịa, ha eguzobewo onwe ha dị ka ihe ngosi nke ọmarịcha n'ime ụlọ ọrụ mmanya Israel.
Ekwenyere m na usoro nke akụkụ abụọ a ga-enye nghọta bara uru ma mee ka ìhè dị na njem dị ịrịba ama nke ụlọ ọrụ mmanya Israel. Ọ na-eje ozi dị ka ihe akaebe maka nkwụsi ike na mkpebi siri ike nke ndị na-emepụta mmanya a, ndị na-emeri ọ bụghị nanị na ihe ịma aka kamakwa na-enwe ọganihu n'ihu nsogbu.
Nnukwu mmanya. “Emere” ka a mere ya n’Izrel
Ụlọ ọrụ na-emepụta mmanya nke Israel ahụwo uto na nkwanye ùgwù pụtara ìhè; Otú ọ dị, ọ na-eche ihe ịma aka ihu ma a bịa n'inweta ihe ịga nke ọma n'ụwa nile. Enwere ihe ole na ole kpatara ịdị mma ma ọ bụ ịdị ukwuu anaghị ezuru mgbe niile iji kwe nkwa ịga nke ọma maka ndị na-eme mmanya Israel:
Asọmpi Ahịa: Ahịa mmanya zuru ụwa ọnụ na-asọ mpi nke ukwuu, yana mba ndị na-emepụta mmanya guzobere dị ka France, Italy, Spain, na ndị ọzọ na-achịkwa ụlọ ọrụ ahụ. Mmanya Israel na-enwekarị ịsọ mpi na ụdị ndị a ma ama na mba ndị a, na-eme ka ọ bụrụ ihe ịma aka inweta oke ahịa na nnabata.
Echiche na Aha: N'agbanyeghị mmụba nke mmanya Israel dị mma, echiche na aha ụlọ ọrụ mmanya nke mba ahụ ka nwere ike ịdaba n'azụ mpaghara mmanya ndị ọzọ a ma ama. Ịmeri echiche efu na echiche ndị e bu ụzọ chepụta banyere àgwà mmanya Israel nwere ike bụrụ ihe mgbochi maka ịga nke ọma n'ahịa mba ụwa.
Mmepụta na nkesa nwere oke: Mmepụta mmanya nke Israel dị ntakịrị ma e jiri ya tụnyere obodo ndị bụ isi na-amịpụta mmanya. Mmepụta a kpaara ókè nwere ike ime ka o siere ndị na-eme mmanya Israel ike inweta akụ na ụba n'ọ̀tụ̀tụ̀ ma rute netwọk nkesa sara mbara. Mbupu mmanya n'ahịa mba ụwa nwere ike ịdị ọnụ ma bụrụ ihe ịma aka n'ihi ihe eji eme ihe na ihe iwu chọrọ.
Marketing na Branding: Ịre ahịa na akara ngosi dị irè na-arụ ọrụ dị oke mkpa na ọganihu nke akara mmanya ọ bụla. Ndị na-eme mmanya n'Izrel nwere ike iche ihe isi ike ihu n'ịkwalite mmanya ha n'ụwa niile n'ihi obere ego ịzụ ahịa ma ọ bụ mkpa maka usoro ịzụ ahịa ọkaibe karịa iji wulite mmata na iru ndị ahịa ọhụrụ.
N'agbanyeghị ihe ịma aka ndị a, ndị na-emepụta mmanya n'Izrel nọgidere na-amịpụta mmanya pụrụ iche, mgbalị ha amalitewokwa inweta amara n'ógbè nile nke mba ụwa. Site n'ilekwasị anya na ịdị mma, ihe ọhụrụ, mmekorita atụmatụ, na ịzụ ahịa dị irè, ndị na-emepụta mmanya Israel na-arụ ọrụ iji nweta ọganihu dị ukwuu na ịgbasa ọnụnọ ha na ahịa mmanya ụwa.
Ihe mere eme dị mkpa
Israel nwere akụkọ ihe mere eme nke ime mmanya malitere kemgbe ọtụtụ puku afọ. N'oge Alaeze Ukwu Rom (6-135 OA), a na-achọkarị mmanya si n'Izrel ma na-ebuga ya Rom na ógbè ndị ọzọ. Ụfọdụ isi njirimara mmanya ndị a sitere na Israel oge ochie gụnyere:
Vintage na Wine E Dere Ụbọchị: Mmanya ndị a na-emepụta n'Izrel oge ochie na-abụkarị ndị e ji oge agụghị mkpụrụ agụghị akwụkwọ ma bụrụ ndị e ji akara afọ e ji eme ihe. Omume a mere ka ndị na-azụ ahịa ghọta afọ ndụ na ntozu nke mmanya ahụ, bụ́ ihe e ji kpọrọ ihe nke ukwuu n’oge ndị Rom.
Aha Onye Na-eme mmanya: Amphorae nke nwere mmanya ahụ ka edere aha onye na-ese mmanya na ha. Nke a gosipụtara mpako na nka nka ma mee ka ndị na-azụ ahịa mara mmalite na aha ọma nke mmanya ha na-aṅụ.
Mmanya dị arọ ma dị ụtọ: Mmasị mmasị nke oge ahụ dabere na mmanya ndị gbara ọkpụrụkpụ ma dị ụtọ. O yikarịrị ka e si na mkpụrụ vaịn ndị e weta n'oge na-eto eto na-amịpụta mmanya ndị a, na-eme ka ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị elu pụta ìhè, meekwa ka ọdịdị ahụ́ na-apụtachaghị ìhè. Ụtọ ahụ gaara eme ka mmanya na-atọ ụtọ karịa ọnụ ọnụ ndị Rom oge ochie.
Mgbakwunye mmiri: Ọ bụ ihe a na-ahụkarị n'ụwa oge ochie iji mmiri na-atụgharị mmanya (ya bụ, mmiri ọkụ, mmiri nnu)
tupu oriri. Omume a juru ebe niile na omenala ndị Rom, ebe a na-agwakọta mmanya na mmiri dị iche iche na ihe ndị ọzọ (ya bụ, herbs na ngwa nri; a na-echekwakarị n'ihe mkpuchi resin na-emepụta ekpomeekpo yiri restina) iji nweta uto na mmanya na-aba n'anya. ọkwa.
Mpụtara akụkọ ihe mere eme nke mmanya Israel n'oge Alaeze Ukwu Rom na-egosipụta ọdịnala na nka nke ime mmanya nke obodo ahụ ogologo oge. Otú ọ dị, dị ka e kwuru na mbụ, ọbụna na ntọala siri ike nke akụkọ ihe mere eme na mmanya magburu onwe ya, ịga nke ọma n'ahịa mmanya ụwa nke oge a na-achọ imeri ihe ịma aka dị iche iche metụtara asọmpi, nghọta, ịzụ ahịa, na nkesa. Ka o sina dị, ihe nketa na ihe ọmụma a na-enweta site n'ọgbọ ndị na-aṅụ mmanya n'Izrel nọgidere na-abụ ihe bara uru nye ụlọ ọrụ mmanya nke mba ahụ.
Enudị nkọ
Na mgbakwunye na ahụmahụ ọtụtụ narị afọ, e nwere ihe ndị ọzọ na-emepụta nnukwu mmanya - na Israel nwere ha niile:
Mkpụrụ vaịn dị iche iche: Mmanya Israel na-enwekarị ụdị mkpụrụ vaịn French na Italian, dị ka nke a na-ahụ na mba ndị ọzọ na-emepụta mmanya ọhụrụ ụwa. Ọ bụ ezie na enwere mmanya ole na ole sitere na mkpụrụ vaịn ndị obodo, ihe a na-elekwasị anya na-abụkarị ụdị ndị mba ụwa ama ama. Nke a na-enye ndị na-emepụta mmanya ohere iji àgwà na àgwà ndị metụtara ụdị mkpụrụ vaịn ndị a, bụ ndị a nụchara ma zuo oke kemgbe ọtụtụ narị afọ nke ịṅụ mmanya.
Ọnọdụ ihu igwe nke Mediterenian: Ihe e ji mara ihu igwe nke Israel bụ oge okpomọkụ, iru mmiri na oge oyi, bụ nke dị mma maka ịkụ mkpụrụ vine. Ọnọdụ ihu igwe Mediterranean ndị a ọkọlọtọ na-enye aka na mmepe nke mkpụrụ vaịn nwere ekpomeekpo gbadoro ụkwụ na acidity kwụ ọtọ. Na mgbakwunye na ihu igwe, ihe ndị ọzọ dị ka ebe ubi vine, mkpọda, ntụzịaka mkpọda, Njirimara ala, na omume ugbo na-ekere òkè dị mkpa na gburugburu ebe obibi ubi vine ahụ. Ihe ndị a na-emetụta ogo mkpụrụ vaịn ma nwee ike ibute profaịlụ ụtọ pụrụ iche.
Ụlọ mmanya mmanya: Omume ndị a na-arụ n'oge nhazi mmanya na okpuru ulo na-emetụta ngwaahịa ikpeazụ. Ndị na-eme mmanya na-akpachara anya jikwaa usoro ịgba ụka, gụnyere njikwa okpomọkụ, nhọrọ yist, na usoro maceration iji nweta profaịlụ ekpomeekpo achọrọ. Ọnọdụ ịka nká na nchekwa, dị ka nhọrọ nke orù osisi oak ma ọ bụ tankị igwe anaghị agba nchara, na-enyekwa aka na mmepe nke ụdị mmanya a kapịrị ọnụ. Nleba anya mgbe niile na oge kwesịrị ekwesị dị oke mkpa iji hụ na emechara usoro ọ bụla nke usoro mmanya nke ọma.
Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ọ gaghị enwe otu ntụziaka maka ịmịpụta mmanya kacha mma, nchikota nke ihe ndị a, tinyere nkà na ahụmahụ nke ndị na-aṅụ mmanya na-eme ka mmanya na-aba n'anya na-eme ka mmanya na-aba n'anya nke Israel. Nkwenye maka oge kwesịrị ekwesị, nlebara anya na nkọwa zuru ezu, na nleba anya na-aga n'ihu na okpuru ulo na-enyere aka hụ na mmanya ahụ ruru ike ha.
Okporo ụzọ
Enwere ọtụtụ ihe na-egbochi ikike Israel ịsọ mpi nke ọma na ọkwa mmanya ụwa. Ndị a gụnyere:
Oke ubi vine nwere oke: Israel nwere obere ala dabara adaba maka ịkọ vine ma e jiri ya tụnyere mba ndị dị ka Italy, Spain na France. Nke a na-egbochi oke mkpụrụ vaịn nwere ike itolite na, emesịa, oke mmanya a na-emepụta.
Ihe ịma aka ihu igwe: A na-akọwakarị ihu igwe Israel dị ka Mediterranean, na-enwe okpomọkụ na ọkọchị. Ọ bụ ezie na ihu igwe a dị mma maka ụdị mkpụrụ vaịn ụfọdụ, ọ pụkwara ịkpata ihe ịma aka dị ka ụkọ mmiri na ihe ize ndụ nke ọrịa vine. Ihe ndị a nwere ike imetụta ogo na ọnụọgụ mkpụrụ vaịn a na-egbute.
Enweghị nnabata mba ụwa: Tụnyere mba ndị na-emepụta mmanya ọdịnala dị ka Italy, France, na Spain, mmanya Israel nwere obere akụkọ ihe mere eme ma bụrụ ndị amachaghị nke ọma na mba ụwa. Ịmepụta aha na ịmepụta nkwado maka mmanya Israel na-ewe oge na mbọ ịre ahịa jikọtara ọnụ.
Ahịa ụlọ nwere oke: Israel nwere ọnụ ọgụgụ dị nta nke ukwuu, ahịa ụlọ maka ịṅụ mmanya adịghịkwa mkpa dị ka ọ dị ná mba ndị ọzọ. Nke a na-etinye aka na mbupụ maka wineries Israel iji nweta akụ na ụba nke ọnụ ọgụgụ na uru.
Ihe gbasara geopolitical: Ọnọdụ geopolitical Israel, na nso ya na mpaghara esemokwu, nwere ike imetụta azụmaahịa na mbupụ mgbe ụfọdụ. Ọgba aghara ndọrọ ndọrọ ọchịchị na mpaghara nwere ike ịmepụta ejighị n'aka na ihe ịma aka mgbagha na-emetụta ụlọ ọrụ mmanya.
N'agbanyeghị njedebe ndị a, ndị na-aṅụ mmanya Israel enwewo ọganihu dị ukwuu n'afọ ndị na-adịbeghị anya, na-emepụta mmanya dị elu nke nwetara amara na asọmpi mba ụwa. Site n'itinye ego na-abawanye n'ubi vaịn, usoro ịme mmanya, na mbọ ịzụ ahịa, ụlọ ọrụ mmanya Israel na-aga n'ihu na-etolite ma na-emeziwanye ọnọdụ ya na ọkwa ụwa.
Na-aga n'ihu
Ebee ka Israel nọ n'ọkwa n'ọma ahịa mmanya mba ụwa? N'afọ 2021, a na-eji mbupụ Israel tụnyere $64.1M, na-eme ka ọ bụrụ 29th nnukwu mbupụ mmanya n'ụwa. N'iji ya tụnyere, mba isii kachasị na mbupụ mmanya (2021) bụ Italy ($ 8.4), Spain ($ 3.5 ijeri), France ($ 13.1 ijeri), Chile ($ 2 ijeri), Australia ($ 1.7 ijeri), na US ($ 1.5 ijeri). (worldstopexports.com).
Ebe a na-emepụta ihe dị ka karama 40 nde kwa afọ, mmepụta mmanya nke Israel dị ntakịrị ma e jiri ya tụnyere ọkwa mmepụta mmanya zuru ụwa ọnụ. Tọn 60,000 nke mkpụrụ vaịn a na-egbute kwa afọ na-egosi mgbalị siri ike n'ịkọ ubi vine na imepụta mkpụrụ vaịn.
Ọnụnọ nke 350+/- na-arụ ọrụ ụlọ ahịa na 70 azụmahịa wineries na-egosi ọdịdị dị iche iche nke ndị na-emepụta mmanya na Israel. Nke a na-egosi ọnụnọ siri ike nke obere ụlọ mmanya pụrụ iche na-elekwasị anya n'ịmepụta oke mmanya dị elu. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na iri kasị ukwuu wineries na Israel na-achịkwa pasent 90 nke mmepụta, na-atụ aro ụfọdụ ọkwa nke nchikota n'ime ụlọ ọrụ ahụ. Enwere ike ịdepụta mkpokọta mmepụta a n'etiti ndị egwuregwu kachasị ukwuu n'ihi ihe ndị dị ka akụ na ụba nke ọnụ ọgụgụ, ikike ahịa, ma ọ bụ mmepe akụkọ ihe mere eme.
N'iburu n'ogo na nhazi nke ụlọ ọrụ mmanya Israel, ọ bụ ihe kwere nghọta ihe kpatara uru mbupụ ya ji dị ala ma e jiri ya tụnyere obodo ndị bụ isi na-emepụta mmanya. Agbanyeghị, ọ dị mkpa iburu n'obi na ụlọ ọrụ mmanya Israel na-enweta nkwanye ugwu maka ịdị mma ya na ịpụiche ya n'afọ ndị na-adịbeghị anya, ọnụ ahịa mbupụ ya na-abawanye nke ukwuu.
Site na ntinye ego na-aga n'ihu na ubi-vine, usoro ịsa mmanya, na mbọ ịzụ ahịa, ndị na-emepụta mmanya Israel nwere ike ịkwalite ụlọ ọrụ ha ma gbasaa ọnụnọ ha na ọkwa mmanya zuru ụwa ọnụ.
Ọ dị ọnụ?
Ọnụ ahịa mmanya si n'Izrel dị elu tụrụ ndị na-azụ ahịa America n'anya. Ọ bụghị akụkụ kosher na-ebuli ọnụ ahịa; vinification kosher yiri mmanya a na-emekarị ma e wezụga maka yist kosher na mkpa onye nlekọta na-enyocha usoro ahụ. Ejikọtara ọnụ ahịa adịchaghị ọnụ na ọnụ ahịa dị elu nke ibi na Israel yana ọnụ ahịa ndị metụtara ime mmanya n'akụkụ ụwa a.
Ụfọdụ ndị ọkachamara kwenyere na ọnụ ahịa mmanya ndị Izrel na-ejikọta na ntorobịa nke ụlọ ọrụ na obere ahịa obodo. Ọnụ ọgụgụ ndị bi na Israel dị nde 8; Wepụ onye ọ bụla nọ n'okpuru afọ 18 na-aṅụ mmanya iwu kwadoro ma wepụ ndị Alakụba (ndị okpukpe ha machibidoro ịṅụ mmanya na-aba n'anya) na nke a na-ahapụ obere ahịa ndị ahịa nwere ihe dị ka nde 4.
Ndị na-aṅụ mmanya n'Izrel na-ebubata ngwá ọrụ ọ bụla, nke a na-agụnyekwa ngwá ọrụ ọ bụla a chọrọ, site na igwe na-egwepịa ihe ruo gbọmgbọm na corks. Ọnụ ego ndị dị n'elu yiri nke ụlọ mmanya na-emepụta karama 30,000 kwa afọ ma ọ bụ karama 300,000. Ihe ndị ọzọ dị mkpa maka ịkụ mkpụrụ vaịn, gụnyere ala, na mmiri, dị oké ọnụ ahịa n'Izrel. Ụlọ ọrụ ahụ ka na-akwụ ụgwọ maka afọ 40 nke ntinye ego (ebe ọ bụ na mmalite nke omenala mmanya mpaghara). Ndị na-eme mmanya Europe na-eme atụmatụ na ọ na-ewe 100-200 afọ iji guzobe ndị ahịa na-eguzosi ike n'ihe, ebe ndị otu Israel na-enwe obi ụtọ ma ọ bụrụ na ha nwere onye na-azụ ahịa na-eguzosi ike n'ihe nke ọgbọ nke abụọ.
kọsha
Ịhụ na ọrụ ubi-vine na ime mmanya bụ kosher gụnyere ihe ndị a kapịrị ọnụ metụtara nlekọta nke usoro mmepụta nke ndị Juu na-ahụ anya na ọnụnọ nke mashgiah iji gosi ọrụ ahụ.
Ọ bụ ezie na ọnụ ahịa idowe asambodo kosher nwere ike ọ gaghị abụ nnukwu ego itinye ego, ọ gụnyere nleba anya ndị ọzọ gbasara ndị ọrụ yana nrube isi na ntuziaka kosher. Inwe ndị ọrụ bụ́ ndị na-akpakọrịta na mkpụrụ vaịn ịbụ ndị Juu na-eleru anya ma na-enwe mashgiah nọ n'ebe ahụ pụrụ ime ka usoro ime mmanya dịkwuo mgbagwoju anya.
Banyere ịde aha na ire mmanya ndị Izrel, ọ dị mma ịmara na a na-akpọ ụfọdụ mmanya ndị e mere n’Izrel dị ka “KOSHER” kama ịbụ “ISRAEL” na shelf n’ụlọ ahịa ndị America na-ere ahịa. Nke a nwere ike ịmepụta ihe ịma aka n'ihe gbasara ịmepụta njirimara dị iche na ịba ụba nke mmanya Israel n'ozuzu ya. Ọ nwere ike iduga na a na-ahụta mmanya ndị ahụ dị ka mmanya kosher kama ịbụ ndị a ghọtara maka àgwà ha na mpaghara mpaghara.
Mgbanwe ahịa
Enwere ụdị mmanya kosher abụọ: mevushal na ndị na-abụghị mevushal. Mmanya Mevushal na-enweta usoro pasteurization flash, na-enye ohere ka ndị Juu na-abụghị ndị Ọtọdọks na-elekọta ha, ebe mmanya na-abụghị mevushal bụ mmanya dị elu nke ejiri usoro ọdịnala eme.
Akara KOSHER nwere ike igbochi ikike ndị na-azụ ahịa ịghọta nhọrọ dị elu n'etiti mmanya kosher. Nnyocha na-egosi na mmanya ndị Israel adịchaghị mevushal, mana mbọ azụmaahịa azụmaahịa ugbu a adịghị ekwupụta ọdịiche a, nke ọma, nwere ike mebie nghọta nke ịdị mma.
Kama imesi akara akara kosher ike, mmanya sitere na Israel kwesịrị ka edepụta ya dị ka "mmanya sitere na Israel" na menus na-elekwasị anya n'ịkele mmanya Israel dị ka ngwaahịa magburu onwe ya na-enweghị nlebara anya na-ekwesịghị ekwesị na asambodo kosher (dị ka akara OU).
Iji guzobe ọnụnọ siri ike n'ọma ahịa, gụnyere n'ime ụlọ, ụlọ ahịa mmanya n'ịntanetị, ụlọ ahịa, ụlọ nri, na ụlọ ọrụ ndị ọzọ, yana ịbawanye mkpughe n'ozuzu ya, ọ nwere ike ịba uru maka mmanya ndị Israel inwe ihe nnọchianya a ma ama na "ISRAEL" shelf ma ọ bụ udi. Nke a ga-enyere aka ịkọwapụta ụdị mmanya dị iche iche na ihe dị iche iche nke mmanya Israel karịrị aha kosher ha, na-enye ndị na-azụ ahịa ohere ịchọpụta ma nwee ekele maka mmanya ndị ahụ dabere na usoro egwu egwu ha na usoro ịṅụ mmanya.
Dịka ọmụmaatụ, ngwaahịa dị ka M&M, na-ebu akara Ọtọdọks Union (OU) mana anaghị emetụta mkpebi ịzụrụ ndị ahịa nke ukwuu. Ikekwe ọ bụ oge maka ndị America na-azụ ahịa ịmata mmanya Israel maka ịdị mma ha ma nwee mmasị na ha na-etinyeghị uche na ọkwa kosher ha.
© Dr. Elinor Garely. Enwere ike ịmegharị akụkọ nwebiisinka a, gụnyere foto, na-enweghị ikike ederede sitere n'aka onye odee ya.
